活动与新闻
传统黄酒、米酒：为什么与部分年轻人的口味有距离？
不是传统工艺“不好”，而是风味、场景、包装与流通条件，需要重新与当代生活对话。
年轻人想要的低度酒，过去与今天怎么做？
从短时发酵、配制与稀释，到控温、限制发酵和脱醇设备，分清降低酒精度的不同路径。
中国白酒文化：从“土烧”到万亿产业
从传统固态发酵到工业化，回望白酒工艺与社会角色的变化。
中国啤酒文化：从“洋酒”到国民饮品
从舶来酒种到日常餐桌，梳理中国啤酒的本土化历程。
当代年轻人的酒文化变迁：微醺、健康意识与悦己
从被动应酬到主动选择，关注风味、标签与饮酒边界。
米卟鲜米酒：鲜爽锁存与冷藏保存
活酵母低温休眠，0–15°C 冷藏密封保存，具体以标签为准。
一起吃饭，不必一起拼酒
新一代酒文化，从尊重每个人的选择开始。
一瓶鲜米酒，先把信息说清楚
配料、酒精度和保存方式，比漂亮的故事更重要。