米卟鲜米酒：鲜爽锁存与冷藏保存

米卟鲜米酒是以米为基础原料的发酵酒汁，不是蒸馏提纯的烈酒。米香、清甜与鲜爽，是其风味表达的重点。

鲜爽锁存通过低温、密封与过程监测协同控制发酵节奏，让活酵母在适宜条件下处于休眠，而不是持续活跃。

开瓶后或温度升高时，酵母可能复苏并继续发酵，酒精度、气压与风味可能变化。开瓶后应尽快饮用，按实物标签保存。

建议 0–15°C 冷藏密封保存，避光并保持冷链。夏季及南方地区应冷藏，避免 20°C 以上环境，更不可长期置于约 30°C 高温中。

“越放越醇”不能作为无期限保存或品质持续改善的保证。不同口味、批次的保质期和风味变化应以标签及检测为准。

不同口味所用原料、配料、酒精度与营养组成，以实物标签和对应检测报告为准；含酒精饮品不具有健康功效。