米卟是一家新中式米酒品牌,致力于让新一代米酒回归老百姓的日常生活!

米卟专注新中式鲜米酒,以四种风味方向重新表达传统米酒:鲜米本味、鲜花入酿、果味清甜、茶韵回甘。我们坚持使用优质糯米,以自然发酵保留米香与柔和酒体,再以花、果、茶调出更丰富的餐桌选择,让传统米酒有根,也有当代生活的轻盈。

我们的愿景

让中国的传统醪糟汁,走向世界,成为全球餐桌上的东方味道。

我们的风骨

国之强盛,始于国民之强健。我们深知,劣质添加与工业糖分正在悄悄透支这一代人的身体;没有健康的体魄,就挺不起长远的民族脊梁。米卟拒绝向“科技与狠活”妥协,坚持纯粮原酵,不让不健康的食品侵蚀人们的根基。我们尽己所能,让老百姓喝上一口干净、纯正的好米酒,以每一个人的生命力,为东方的强盛增添一份底气。

三位女子庭院围坐共饮米卟米酒

THE MIBU COLLECTION

新中式米酒系列

米香、花香、果香与茶韵,四种风味方向,陪伴不同的餐桌日常。

AT THE TABLE

米卟的餐桌日常

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一顿饭,怎样选一款米酒

一顿饭,怎样选一款米酒

从火锅、烧烤到家常菜,找到适合这一餐的风味。

开瓶之后,怎样保存

开瓶之后,怎样保存

0–15°C 冷藏密封保存,开瓶后尽快饮用;具体期限以实物标签为准。

窗边小聚,轻轻举杯

窗边小聚,轻轻举杯

朋友相聚,自在佐餐。不劝酒,也尊重不饮酒的选择。

不必懂酒,也不必证明酒量。

不必懂酒,也不必证明酒量。

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A WINE FOR YOUR TABLE

这一餐,喝点什么?

按这一餐的场景与偏好,找一款合拍的米卟。

米卟为含酒精饮品。未成年人、孕妇、哺乳期女性及不宜饮酒者请勿饮用;成年人请适量饮酒,酒后勿驾车。

NUTRITION DATA

数据,会说话。

传统高温工艺导致维生素流失、活性酶失活。锁鲜技术将核心营养保留率提升至全新标杆。

传统自然发酵

活性酶保留
≈ 40%
B族维生素
≈ 50%
必需氨基酸
部分降解
活酵母状态
易失活

风味随时间快速衰减,营养流失不可控。

工业高温杀菌

活性酶保留
≈ 10%
B族维生素
≈ 30%
必需氨基酸
热变性
活酵母状态
完全灭活

牺牲生物活性换取保质期,口感单一。

米卟锁鲜技术

活性酶保留
> 95%
B族维生素
> 90%
必需氨基酸
18种完整
活酵母状态
低温休眠

零热损伤,完整封存发酵巅峰期的鲜活状态。